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粥的隐喻,由古至今

作为腊八的传统保留节目喝粥,已延续千年,影响力也是全国性的。为何“腊八粥”穿越千年魅力耐久不衰?

思来想去,感觉有两种可能。其一,现实的考量。在普通文化、快餐文化大年夜盛行的背景下,人们对传统节日风气的审美留意力发生了重大年夜转移,“腊八”风气中的“大年夜事”比如祭奠、祈福、驱疾辟邪等,和“小事”比如喝粥暖身和饱肚子,两者发生了有趣的逆转,滚烫溢喷鼻的“腊八粥”对人的感化是看得见的、可感想熏染的。

其二,文化的感化。永不变形、稠黏绵密的粥与中国人的关系历史久远、始终相濡以沫,尤其是粥从不嫌贫爱富的清贫文化已根植于一代又一代中国人的心中,没有任何一种食物可覆盖和替代人们心目中的“粥中情”。对粥时候不忘,从侧面也反应了廉文化的自强。

相较于中国五千多年的文化积累与文脉延亘,传说源于佛教、起始于宋的“腊八粥”,满打满算也就千年历史。《东京梦华录》载:“十仲春初八日,大年夜寺作浴佛会,并送七宝五味粥与徒弟,谓之腊八粥。”夷易近俗传承下来,关键在于此习俗从中国传统饮食文化中“猎取”了粥这个“要件”。

有关粥的翰墨纪录,最早见于《周书》“黄帝始烹谷为粥”,《史记·五帝纪》也有“黄帝北遂荤粥”的句子。这阐明,中国人在四千年前就会煮粥喝粥了。而后,粥文化的内涵与外延赓续拓展。《前汉·文帝纪》中的“吏廪当受鬻者”,称粥为“鬻”;东汉刘熙《释名》将粥称为“靡”。

而且,文人诗人纷繁将“粥”引入诗文歌赋。《荀子·儒效篇》颂扬孔子的正派公平用了“粥”:“仲尼将为司寇,鲁之粥牛马者不豫贾。”说的是孔子将担负鲁国司寇的消息传出后,连在鲁国出售牛马的贩子,也不敢再漫天要价了;针言“断齑画粥”赞的是北宋名臣范仲淹不畏生活困难、坚持耐劳进修的精神;南宋闻名书生陆游写诗点赞“粥”的强身健体功德:“众人个个学长年,不悟长年在今朝,我得宛丘夷易法,只将食粥致仙人。”

最为闻名的,当属明末清初闻名教导家朱用纯家喻户晓、脍炙人口的经典家训:“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”诗文助兴,粥就有了思惟,成为“甘于清贫”“严于律己”的代言,而清贫、自律又是古代中国人核心代价不雅的紧张内容,以是,思粥、喝粥也是倡廉。

着实,前人不仅将粥上升到精神层面用以修养人、向导人,更将粥的“食用”“药用”功能高度交融,用以治病救人,让老庶夷易近感想熏染到其实际感化。粥在2500年前就被开拓成一剂治病“良药”,《史记·扁鹊仓公列传》载西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景对“粥药”也推重备至,其《伤寒论》谓:“桂枝汤,服已转瞬,啜热稀粥一升余,以助药力。”宋代大年夜文豪苏东坡一家人对粥摄生与饱肚更是情有独钟,东坡老师书帖曰:“夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙弗成言。”他的弟弟苏辙作了一首《锺山诗》颂粥:“老僧一身泉上住,十年扫尽人闲迹。客到惟烧柏子喷鼻,晨饥坐视山前粥。”用于治病救人的“粥药”,走的是“平民路线”,冠之“清廉之药”也不为过,得到老庶夷易近认同也在情理之中。

文化是人的一种生计状态,是人类物质临盆和精神临盆的总和。中国特色的粥文化,其核心内容便是清贫与耿介,它源于人夷易近、体现人夷易近、办事人夷易近。以是,每到腊八,全夷易近“喝粥”,又何尝不是对社会进一步清廉的期许?

作者:安徽省池州市交通局 赵柒斤

滥觞:查察日报

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