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宁乡124个“透明厨房”全新亮相 店面更整洁顾客

华声在线8月14日讯(湖南日报·华声在线见习记者 李曼斯 通讯员 姜笑澜)厨房干净吗?厨师讲卫生吗?菜品缺斤少两吗?本日,宁乡市124个“透明厨房”全新亮相,顾客可以透过玻璃窗或屏幕看到烹饪全历程。去年以来,宁乡市分期分批对持证小餐饮,进行“透明厨房”提质改造,至今朝已完成改造324个。今年建成并完成验收124个,占整年目标200家的62%,事情进度在长沙六区三县(市)排名第一。

小餐饮“透明厨房”提质改造事情,是长沙市和宁乡市重点夷易近生实事工程,也是长沙市创建国家食物安然示范城市的一项重点事情。为做好这项事情,宁乡市市场监管局成立由局长任组长、总工程师任副组长的事情引导小组,拟订下发宁乡市《小餐饮“透明厨房”提质改造事情规划》。今年200个目标义务已细化分化到各所(分局),估计10月份将周全完成。经由过程“透明厨房”提质改造,小餐饮店店面更整齐、操作更规范、食物更安然、顾客更宁神。

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