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豇豆肉末卷饼

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梅浩厨房

用料

肉末

200克

豇豆

300克

干辣椒

2个

生抽

1勺

3片

老干妈风味豆豉

1勺

适量

料酒

1勺

春卷皮

6张

豇豆肉末卷饼的做法

刚上市的豇豆好嫩啊。

切碎点。

买前夹肉让师傅直接绞好。

姜切碎末,干红椒切段,备用。

热锅冷油,爆喷鼻姜末,下肉馅翻炒,加料酒去腥。

肉馅炒至发白,加生抽、盐调味。翻炒平均。

下豇豆、红辣椒翻炒,爱好口重的可以加一勺老干妈,我以为娃不吃辣,就没有加。

豇豆炒至断生就可以了,光阴炒长了,豇豆就不脆了,假如没有履历炒的时刻可以拈点尝尝。

春卷皮,菜市姨妈先烙的,还热乎呢。

舀两勺放饼上。

包起来。

啊呜一口,脆生生的鲜喷鼻,饭菜都有了,吃得太投入,包容我手抖,图片有点糊……

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