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简单好吃的冬瓜排骨汤

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人做过这道菜

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tulipha

着实没有什么,

就感觉夏天多吃些冬瓜对照清爽。

没有太多的调料,

只是加了一块姜和一点点料酒和盐而已,

吃个原汤原味,

既有排骨的厚味又有冬瓜的喷鼻甜。

一年四时老少咸宜,

来试试吧!

用料

排骨

冬瓜

一块

少许

料酒

少许

简单好吃的冬瓜排骨汤的做法

所有食材便是排骨、冬瓜和一小块姜。

排骨焯水洗净,再放到白水里加一块姜和少许料酒一路煮就可以了。不必要加太多调味料,味道多了反而吃不出冬瓜排骨的清甜了。

排骨煮到九成熟加冬瓜和盐直至煮熟就可以出锅了。

假如爱好可以加一点喷鼻菜和喷鼻葱末。

很得当夏天喝的一个汤,

菜有了,肉有了,

幽喷鼻怡口……

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